高野山でランチに精進料理が味わえる店「中央食堂 さんぼう」

霊峰・高野山の麓で長く愛されてきた「中央食堂 さんぼう」。

素材の力をまっすぐに活かす精進料理を中心に、豆腐・野菜・雑穀が持つ滋味深い旨みを丁寧に引き出した品々をご提供しています。

看板の「胡麻豆腐」や「刺身こんにゃく」は、素朴でありながら奥行きのある味わいで、多くの参拝客や旅人に親しまれてきました。

その真摯な姿勢は評価を集め、ミシュランガイドにも掲載された折り紙つきの実力。

旬の恵みと静かな時間に包まれながら、心と体がやさしく整うひとときをお過ごしください。